Na maioria dos programas, os cozinheiros fazem umas combinacões altamente duvidosas / estranhas e que eu nunca pediria. São, por regra, excelentes e magníficas. "Bags of flavour", "Oh mate, this is to die for...", "I really, really like this" e outros que tais abundam.
Há uns dias num restaurante havia na ementa como especialidade tornedó com molho de chocolate e vinho do porto. Pensei "Não me parece..." e depois lembrei-me do Masterchef e decidi arriscar!
Resultado: passei 2 minutos a raspar a carne para a livrar de todos os vestígios de molho.
Não sei se o problema estava no cozinheiro ou nas minhas papilas gustativas, mas enfim!
2 comentários:
Não há molho de natas e cogumelos que não suplante a grande maioria dessas esquisitices!
Goldfish,
Lol, as vezes estas combinacoes resultam lindamente, mas só quando o cozinheiro tem mesmo mao na coisa! Bjs
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