Tokyo - a comida

Tokyo é uma cidade cara.

Ponto assente nisto.

Muito cara.

Mas como em qualquer sítio, nao há nada como lhe conhecer as manhas. Ou aprende-las a custa da experiencia...

O truque em Tokyo é mesmo este: Espreitar pela janela. Se estiver cheio e com fila de espera (o que em Tokyo nao é complicado) de japoneses, é bom e barato (ou pelo menos, acessivel).

Se estiver vazio, é manter a distancia, pois será caro com toda a certeza e nao há garantia de qualidade. Caímos no primeiro dia no erro de seguir uma recomendacao do Hotel... estavamos com mais de 35 horas sem dormir em cima, arrasados e só queriamos jantar perto do hotel num sitio que fosse bom. O restaurante estava vazio mas entrámos na mesma. A comida era péssima e pagámos quase 50 euros. E nao passámos das entradas. Uma desilusao.

No entanto, e ao fim de uns dias, conseguimos jantar por 17/18 euros os dois consumindo uma quantidade de sushi, sashimi, temaki e outros quejandos que alimentariam uma família de 5! Nem queria acreditar! Eu perdi a conta mas acho que comi para cima de 25 pecas (que nao sashimi)... no comments ...

Decididamente, o meu intake de omega 3 esta semana foi um exagero! Devo ter comido para cima de 1 kg de peixe cru, entre atum, salmao, lula, polvo, sardinha, cavala, enguia, ovas... uma maravilha.

Os Yakitori também nao sao maus. Sao as espetadas de carne/peixe (cozinhado). Sabem bem e tal mas prefiro sushi. As tempuras também sabem bem, mas faz-me confusao comer comida "deep fried". O cérebro dá sinal que aquilo é péssimo e as papilas nao conseguem apreciar como deve ser...

Finalmente as sobas /udons (noodles) nao me convencem... no Japao sao muito sensaboroes. Prefiro as sobas que como no Wagamamma de cá. Temos pena, mas é assim mesmo.

Quanto as bebidas, provei a cerveja local (Kirin) que nao gostei. Mas eu nao gosto de cerveja nenhuma, por isso o meu nao gostar nao significa mesmo nada de nada!

Quanto ao sake... bem... posso dizer que sake quente nao gosto mas o sake fresco escorrega muito bem! Experimentei vários dias (em alternativa ao chá verde) e gostei bastante. Mas dá uma ressaca danada, principalmente quando se bebe até as 5h da manha e as 9h já se está a trabalhar... o que vale é que a idade ainda dá para enganar e recebi vários comentários de pessoas a dizer que estava com um ar muito fresco para quem tinha andado na rambóia até tao tarde (éramos um grupo de 8 pessoas). O resto da malta tinha um ar verdadeiramente lamentável e destruído!

Finalmente, o chá verde. O rei das bebidas no Japao. Maravilhoso! Adorei o sabor mais amargo que tem, o depósito que se forma, a cor verde profunda e fosca (adeus Lipton, nunca mais quero nada contigo!). Trouxe um carregamento (e uma chavena como deve ser para o beber) e vinha triste porque nao vai durar muito mas já me indicaram uma loja em Amesterdao que vende chá japones a seria! Estou contente...

Tokyo - as pessoas

Visitar uma cidade com 12 milhoes de habitantes implica forcosamente falar das pessoas que a habitam.

A cidade em si é uma loucura de gente, parecem formigas, todos super iguais, atarefados e a correr. Era incapaz de viver numa cidade assim, sem tempo nem espaco para mim.

As mulheres sao bonitas e vestem-se, na generalidadede, de forma muito elegante; um pouco antiquada, ou vintage, mas muito femininas. É pena que sejam curtas de pernas e nao terem rabo senao era um lavar de olhos. Os homens vestem-se todos de igual. Assustador. Fato preto ou cinzento, camisa branca e pasta preta. Nem sequer fatos castanhos se veem. Sao absolutamente monocromáticos. Parecem fotocópias.

E pelo que consegui descobrir por falar com locais (com uma amostra extremamente limitada e nada representativa), as horas de trabalho sao muitas. Muitas mesmo. Falei com 3 estagiárias da empresa equivalente a minha e elas trabalham das 8h as 22h como regra, tem 15 dias de férias por ano e partilham um apartamento de 10 m2. Porque as rendas sao caras. Nenhuma delas tinha ido a zona dos restaurantes/bares a que o grupo foi (em Ginza) porque era muito caro. Assustador. Vieram de todo o lado do país e reconhecem que nao conhecem quase nada de Tokyo. Estao a trabalhar lá há cerca de 6 meses.

Fora das áreas de escritórios, o contraste de indumentária nao podia ser maior. A quantidade de raparigas vestidas num mix de lolita e prostituta é chocante!!! De meias e ligas a mostra com mini saias, sapatos altos e lacinhos /fitas no cabelo... estranhíssimo!!! E sempre muitas rendas, bordados, rosas e beiges. Difícil de classificar... para além das que se vestem como figuras anime, confesso que dessas vi pouco, embora fosse preparada.

Os japoneses (homens) sao todos feios e sem piada nenhuma. Acreditem em mim, ou se vestem de fato (todos iguais) e pastinha, ou sao tao andróginos que quase parecem gaijas. E há muitos que acham que o máximo do estilo é vestirem-se num mix de gangsters e chulos. Deve ser para fazer pendant com as lolitas prostitutas... Mas lá é normal e fashion.

Deve ser as poucas coisas em que podem romper com a normalidade, o padrao, a rotina. Trabalham tantas horas que o tempo livre para hobbies, passear ou seja o que for é extremamente limitado. Vingam-se na roupa, no karaoke e no sake. Who can blame them?

Tokyo

A viagem correu lindamente. A parte do trabalho foi fantastica.

As ferias...

Tivemos a maioria dos dias com sol...
Apanhamos um furacao;
Sobrevivemos as temperaturas negativas no Mt. Fuji;
Andamos de comboio bala;
Comi sushi e sashimi que nunca mais acabava (e que bom, jasus... e o meu paraiso, peixe mais fresco era dificil, so se viesse ainda aos pulos no prato);
Andamos kms e kms a pe;
Perdemo-nos quase todos os dias
Jantei no restaurante do Kill Bill,
Aproveitamos os 3 dias que tinhamos o mais possivel
Resistimos varias dias com directas de forma a contornar o jet-lag

Mas chega de conversa, deixo um cheirinho do que vimos...

E apos 12 horas de voo e algum jetlag, estou de volta a Amesterdao.

Introducing Tuxa as "The Bride"

Aviso: post só adequado a geeks...



"(...) The Bride then travels to Tokyo, Japan, where she confronts a Deadly Viper turned Yakuza leader, O-Ren Ishii (Lucy Liu) at a restaurant named The House of Blue Leaves. We are introduced to O-Ren Ishii by a long animated sequence, as well as a film sequence, in which we learn both how she became a killer and then how she wields power over the Yakuza. At the House of Blue Leaves The Bride first wounds O-Ren's lawyer, Sofie Fatale (Julie Dreyfus), then kills her immediate guards, including her personal bodyguard, Gogo Yubari (Kuriyama). After the arrival of O-Ren's army of henchmen, the Crazy 88, The Bride is forced to fight off the entire gang, killing or wounding all save one (a young member who hardly had any sword fighting skill at all, the Bride simply spanks him with her sword and sends him away), before dueling with O-Ren in the snow. By the duel's end, O-Ren is killed, the top of her skull cleaved off by the Bride's Hanzō sword.(...)

O restaurante da sequencia aqui descrita, sacada da wikipedia, e que, no filme, se chamava House of Blue Leaves, existe na verdade. Chama-se Gonpachi

Hoje visto-me de amarelo e vou lá jantar...

3 anos de Vida em Amesterdao

E hoje cumprem-se 3 anos desde que cheguei a Amesterdao.

Vim sozinha, a descoberta, cheia de medos e receios sobre as minhas razoes de vinda e sobre como seria o futuro, longe do meia-laranja, longe da familia e amigos. Mas cheia de entusiasmo e fome de vida e experiencias.

Os primeiros meses foram frios, solitários, cansativos e interessantes quer do ponto de vista pessoal (de auto-descoberta e introspeccao) e profissional. Todos os planos feitos a 1. Cinema, sozinha. Passear, sozinha. Ver museus, sozinha. Ir ao café ou jantar fora, sozinha. Até a uma discoteca fui sozinha... Tudo na cidade era novo, as pessoas, as idas ao mercado, a neve, os canais, os horários, os hábitos. O choque cultural acontecia todos os dias e nao havia semana em que nao descobrisse algo novo sobre a Holanda ou sobre os Holandeses. E muitos voos para Portugal, todos os meses lá ia. Porque era grátis e porque tinha necessidade de voltar as raizes.

Depois veio a fase da estabilizacao, com o estabelecer de lacos com outras pessoas, fazer amigos, recomecar a ter uma vida social e passar a ter planos a 2 ou mais. E foi a fase em que o meia-laranja chegou. Continuei a ir aos mercados, ao cinema e aos museus, mas com companhia. E já conhecia "os truques e manhas" da vida local. O Holandes já era o suficiente para conseguir comunicar. Entrei na fase em que as surpresas e choque cultural já nao eram registadas. Estava a integrar-me.

Finalmente, a fase em que me encontro hoje. A do estar a beira de criar raizes. Comprei casa cá, comprei carro cá, estou a fazer um mba que me vincula a este pais durante mais 3 anos... e já tenho + de 31 anos. Comeco a pensar (só pensar) em filhos... todos estes vinculos sao relativos, claro. Casa e carro vendem-se, mba paga-se de volta a empresa, filhos se e quando os houver vao atras dos pais. Mas it's easier said than done... no fundo, somos um ser de hábitos e depois de estarmos confortáveis, é complicado recomecar tudo de novo.

E no fundo, onde está o meu lar? Onde está a minha vida? Aqui? Em Lisboa? Emprego e qualidade de vida tenho cá, familia e raízes estao em Portugal...

Podia escrever imenso sobre isto, mas no fundo, chego a conclusao que estes 3 anos pelas terras baixas foram riquissimos a todos os niveis. Eu e o meia-laranja estamos melhores que nunca, aprendi mais uma lingua nova, visitei sítios e conheci cidades que doutra forma me teriam passado ao lado, conheci pessoas fantásticas, portuguesas e "estrangeiras", sobrevivi a uma cultura completamente diferente da nossa, estou a estudar com o apoio da empresa e progredi na carreira de uma forma que em Portugal, posso dizer com toda a confianca, seria totalmente impossivel.

3 anos volvidos apos o início da aventura Holandesa, continuo a dizer e a escrever o mesmo que no início... "Nao sei para onde vou, mas estou a caminho" (and loving every step of the way...)

Rising Sun

E a esta hora já vou eu a caminho do sol nascente...

Note to self:

• Nao dar apertos de mao, uma vénia é o cumprimento apropriado;
• Nao falar alto (esta vai ser difícil...);
• Nao ter demonstracoes de carinho em público;
• Nao me sentar ao calhas em reunioes, esperar que me indiquem onde me devo sentar e só sentar depois de quem está na cabeceira sentar;
• Prestar atencao aos cartoes de visita que recebo, comentando a qualidade do papel e a beleza dos caracteres,
• Se receber prendas embrulhadas, agradecer muito mas nao abrir a frente de quem a oferece; se nao estiver embrulhada, agradecer muito e fazer perguntas sobre a prenda;
• Nao me servir de bebidas, servir o vizinho e esperar que ele retribua;
• Nao espetar os chopsticks no arroz...

Projecto 2010

Passear o máximo que pudermos, sempre que pudermos, de carro ou aviao.

E porque procrastinar nao está na nossa natureza, trocámos hoje o nosso velhinho Golf de 1995 por algo mais jovem e (ainda) com mais capacidade de fazer kilómetros sem queixas.

Agora é só esperar que venha Janeiro (com 25 dias de férias novinhos por estrear) para, literalmente, nos fazemos a estrada!

Sim, também gosto de sapatos, e entao?!

Esta loja andava a despertar a minha curiosidade há que séculos... esteve em obras meses e com tapumes a tapar o interior. Abriu ontem! E tem coisas "muito a frente"! E fica mesmo no meu caminho para casa....

Só assim para comecar a conversa quero estes...

E estes...

Os precos variam entre os 150 e os 200 euros... Nunca na minha vida dei tal dinheiro por calcado! Nao fosse eu uma forreta de primeira categoria e desgracava-me a grande!

Tuxa vs Time

Ou a minha versao do White Rabbit*...

Viagens de trabalho a Lisboa e Londres STOP

Visita do meu irmao STOP

2 trabalhos de MBA para entregar STOP

Visita da Sadia STOP

Mais um prazo de MBA que se aproxima assustadoramente STOP

Avaliacoes para fazer no trabalho STOP

Planeamento para o ano que vem STOP

Envolvimento num projecto que me está a dar água pelas barbas STOP

Concertos e jantares combinados STOP

Para a semana vou a Tokyo e em Novembro já tenho alinhadas mais 3 viagens de trabalho. E tenho mais prazos a cumprir e exames para fazer, o estudo em atraso já abunda...

E o ano acaba já ali a seguir a curva!

"Oh dear! Oh dear! I shall be too late!"

*personagem do livro "Alice no Pais das Maravilhas"

Ah e tal, o Verao de S. Martinho veio cedo...

Esta manha fiz a estreia das minhas luvas. Quando sai de casa pensei que alguem tinha deixado a porta da arca aberta durante a noite...

Estavam 5 graus. Ceu azul e limpo, mas 5 graus... e com o vento, ainda parece mais frio.



Poupem-me aos comentários sobre o calor em Portugal

Eu e a Gripe A

E a descontracao holandesa.... a rocar o criminoso!

Há umas 2 semanas tive uma reuniao com o meu chefe de cerca de 2 horas. Nós os 2 sentados lado a lado num gabinete fechado. Isto numa 6a feira a tarde. Fui de fim de semana e na 2a feira voei para Portugal em trabalho (mais uma viagem de pouco mais de 24 horas)... enquanto estive em Portugal ainda consegui ver os meus pais, o meu irmao, a minha cunhada, as minhas sobrinhas e uma amiga. Para além de ter tido a tal reuniao com cerca de 7 pessoas. Tudo normal, acabada a reuniao regresso directa a Amesterdao de aviao, óbvio.

Quando chego ao trabalho, descubro que o meu chefe foi diagnosticado durante o fim-de-semana com Gripe A. Alguém se lembrou de me avisar?! Nao... nada disso... nao vale a pena!!!

Por acaso nao apanhei nada! Senao poderia perfeitamente ter espalhado a doenca no aviao, no aeroporto, pela minha familia e amigos, colegas de trabalho, etc, etc...

E quando o mencionei e disse que achava uma grande irresponsabilidade, ficaram a olhar para mim com um ar espantado e disseram: -Mas a gripe A é como outra gripe qualquer, nao vale a pena criar alarmismos... e nao tens nada, ves? Nao há razao para tanta reclamacao...

NO COMMENTS!!!!!

E embora tenha resistido a Gripe A...

No último fim de semana apanhei vento e tenho passado a semana com a garganta a queixar-se...
Este fim-de-semana, e porque vou a India em Janeiro, vou apanhar vacinas contra:
Difteria;
Tétano;
Poliomielite e
Hepatite A

Se o meu organismo já nao está em grande forma, imagino como vai ficar depois de ser injectado com uma mistela de bactérias e vírus...

Ontem a noite

Sem grandes expectativas, e com medo de me desiludir...

Foi um belissimo concerto!!! Dancei, dancei, dancei e nao me desiludi nadinha!

Esta e das minhas preferidas.



Valeu todos os eurinhos!

Tuxa @ music (parte qualquer-coisa)

Alguém reconhece?

Já estao a ficar velhotes, mas vamos ver se ainda ai estao para as curvas ou nao... logo a noite, no Heineken Music Hall!

Voltar a Portugal

De vez em quando já sinto a "ferroada" da vontade de regressar a Portugal / Lisboa.

Poder voltar a ver os amigos de lá com mais frequencia e sem pressas,
Voltar a ter o sol como regra e nao excepcao,
Ter praias a 10 minutos,
E principalmente,
Passar mais tempo com a familia,
Ver as sobrinhas crescer,
Acompanhar a minha afilhada... e
Pensar em ter filhos com o apoio familiar e com as minhas referencias e raizes.

No entanto, e como diz o primo do meia-laranja, bastam 2 horas de conversa com quem quer que seja (amigos ou familiares) para me demoverem de quaisquer sonhos de regresso. Para já, pelo menos.

Nao conheco 1 unico caso de alguém (mais ou menos na minha geracao) que seja realmente feliz. Muitas horas a trabalhar, trabalho mal pago, muito cansaco, pouco tempo para fazerem o que gostam ou estar com a familia, e pouco dinheiro para gozarem o pouco tempo que tem disponível.

Quando decidi vir, muita gente me disse: Nao vás!
Todos os meus amigos dizem o mesmo agora: Nao voltes...

Planeamento

Urbanistico vs Rodoviário

É sabido que os Holandeses sao bastante cuidadosos com o planeamento urbanistico das suas cidades. Há quem diga que sao todoas muito parecidas por isso mesmo.... há imensa liberdade arquitectónica no que se refere aos interiores, mas no tocante a fachadas a harmonia e semelhanca de volumetrias é levada muito a sério.

Pena que a racionalidade nao se estenda as estradas, nomeadamente auto-estradas. A velocidade máxima sao 120 Km/h, mas é rara a auto-estrada que nao tenha sinaléctica temporária a impor a velocidade de 90 ou 100 kms/h, mesmo em sítios que nao fazem sentido nenhum... enfim. Mas este fim-de-semana descobri outra maravilha...

Todas as auto-estradas para sul (que ligam a Holanda a Bélgica) estavam nao só com obras simultaneas, mas com interrupcoes simultaneas. Quando digo interrupcoes, quero dizer, auto-estrada encerrada de um momento para o outro sem indicacoes de alternativas ou com indicacoes que nao faziam sentido. E que quando se procurava a alternativa, descobria-se que também essa estrada estava com o transito cortado!

Resultado, saimos de casa no sábado as 9.30h para ir a Lieges e Namur (devia demorar cerca de 3 horas o percurso) e as 16h, ainds a 100kms do destino... desistimos. Fomos directos a Ghent, onde tinhamos uma noite grátis para usar. De regresso, o mesmo drama... evitámos toda e qualquer auto-estrada e mesmo nas estradas nacionais tivemos o mesmo problema....

Que tal avisarem na televisao/jornais que nao é um bom fim-de-semana para se andar a passear?!?! Nao?!

E já houve quem me dissesse que ha um site que tem esta informacao toda... obrigadinha, mas nao me ocorreu que decidissem a interrupcao simultanea de todas as auto-estradas para a Bélgica para quem parte de Amesterdao... pelos vistos nao choca os locais! Viver e aprender, viver e aprender...

A frase do dia

"Fly like a butterfly, sting like a bee"*

Há um ano que esta frase estava literalmente a frente do meu nariz e só hoje a vi.

*A autoria da frase é do Muhammad Ali (Cassius Marcellus Clay Jr.)

What not to wear®

De manha, após o debate normal sobre o que hei-de vestir para a porcaria da reuniao em que vao estar presentes "pesos-pesados" do tasco, e decidida (mas nao convencida) a nao ir de fato, chego a reuniao e o "grande cabeca" que sobe as escadas a minha frente tem as meias (muito) rotas na zona do tendao de aquiles... no comments!

® era o nome de um programa em que 2 conselheiras de moda ensinavam as pessoas o tipo de roupa que as favorecia e o que nao deveriam usar.

Fui a Londres em trabalho

E para além do cansaco normal deste tipo de viagens de um dia, e porque eu tenho de ter SEMPRE algo para contar..., este foi o meu regresso:

• O aviao saiu a horas do aerporto da City; (estava feliz)
• O aviao aterrou 15 minutos antes da hora prevista (estava satisfeitíssima!)
• O aviao aterrou na pista mais longe e tivemos 15 minutos de taxi ate chegar ao terminal (pronto, paciencia, era bom demais, mas ainda assim estou a horas)
• 15 minutos de depois de parar, as portas ainda nao estavam abertas porque a "manga" nao estava a conseguir acoplar ao aviao... (já estava a pensar: - ah bom, assim está bem, estava tudo a correr bem demais)
• 10 mns depois desistem e encostam umas escadas para sairmos do aviao (a minha boa-disposicao já tinha voado pela janela)
• Quando cheguei aos comboios, tinha perdido por 1 minuto um comboio para Amesterdao e tive de esperar mais 20 minutos pelo seguinte (a esta altura já bufava, claro...)

Resultado: o aviao aterrou as 21h e eu cheguei a casa as 22.40h (teoricamente o percurso demora a volta de 45 minutos).

Para quem acha que viagens de 1 dia em trabalho sao muito giras.... venham cá conversar comigo que eu conto-vos umas histórias... Para a semana tenho outra, mas esta é para PT e passo lá uma noite. Assim já é melhor!

Mas nem tudo foi mau

Almocei com uma grande amiga num restaurante vegetariano que funciona numa catacumba de uma Igreja. Um restaurante giríssimo num sítio, no mínimo, invulgar.